Mercoledì 15 marzo, alle 20:45 nella Biblioteca Civica "Ezio Alberione" di Chiusa di Pesio, si terrà un approfondimento sull’allevamento del Cappone di Morozzo, eccellenza del territorio e presidio Slow Food, alla presenza di Mauro Fissore, Sindaco di Morozzo, e David Moshe, medico veterinario e Presidente del Consorzio per la tutela e la valorizzazione del Cappone di Morozzo e delle Produzioni Avicole Tradizionali.

L’incontro, rivolto in particolar modo agli agricoltori e allevatori interessati ad avvicinarsi all’arte dell’allevamento del cappone, è organizzato in collaborazione con il Comune di Chiusa di Pesio, facente parte del Consorzio.